أزمة الدقيق والوقود تغلق عشرات المخابز في الخرطوم.. واتحاد المخابز يكشف حجم التحديات

أغلقت عشرات المخابز في ولاية الخرطوم أبوابها بسبب شح الدقيق وندرة الجازولين والانقطاع المتكرر للتيار الكهربائي، ما أدى إلى تراجع إنتاج الخبز وتفاقم معاناة المواطنين في الحصول على احتياجاتهم اليومية.

وكشف نائب رئيس اتحاد المخابز، عصام عكاشة، لـ«سودان تربيون»، عن تفاقم أزمة الخبز بالولاية، موضحاً أن نقص الوقود يمثل أحد أبرز التحديات التي تواجه المخابز، لاعتمادها على الجازولين في تشغيل المولدات، في ظل عدم استقرار الإمداد الكهربائي، الأمر الذي تسبب في توقف عدد كبير منها، لا سيما في المناطق الريفية.

وأشار عكاشة إلى عدم انتظام الحصص المخصصة للمطاحن من القمح، مبيناً أن المطاحن تعاني انخفاض الإنتاج وعدم حصولها على إمدادات ثابتة، إذ تتفاوت فترات التوزيع بين يوم وآخر، وقد تمتد أحياناً إلى أسبوع، ما يصعّب توفير الدقيق للمخابز.

ويقدّر استهلاك مخابز العاصمة الخرطوم بنحو 45 ألف جوال دقيق يومياً، زنة 50 كيلوغراماً للجوال الواحد.

وأوضح نائب رئيس اتحاد المخابز أنه لا يستطيع تحديد العدد الدقيق للمخابز التي أغلقت أبوابها، في ظل غياب قاعدة بيانات حديثة تحصر المخابز العاملة والمتوقفة بالولاية، عقب استعادة السيطرة عليها في مايو 2025.

وفيما يتعلق بدعم الدقيق، قال عكاشة إن تطبيق أي نظام جديد للدعم يتطلب موارد وإمكانات مالية كبيرة، مشيراً إلى أن توفير الدعم لكميات تقارب 200 ألف جوال يومياً في الولايات الخاضعة لسيطرة الجيش يشكل عبئاً يصعب على الحكومة تحمله في ظل محدودية مواردها.

وانتقد ما وصفه بالمعلومات غير الدقيقة بشأن استمرار توزيع الدقيق المدعوم، مؤكداً أن نظام الدعم بصورته السابقة انتهى منذ أكثر من خمس سنوات، وأن الدقيق المتداول حالياً من إنتاج المطاحن ويُوزع عبر وكلائها.

وتأتي أزمة الإمدادات بالتزامن مع زيادات جديدة في أسعار الخبز، إذ بدأت مخابز في ولاية الخرطوم، منذ التاسع من أكتوبر الماضي، بيع القطعة الواحدة بسعر 500 جنيه، نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج واستمرار تراجع قيمة الجنيه السوداني.

ولا تتوفر إحصائية رسمية حديثة وشاملة لعدد المخابز في ولاية الخرطوم، في ظل خروج أعداد كبيرة منها عن الخدمة بسبب الأضرار الناجمة عن الحرب وصعوبات التشغيل ونقص الإمدادات.

وبحسب بيانات سابقة، بلغ عدد المخابز بالولاية نحو 2860 مخبزاً قبل اندلاع الحرب، بينما أظهرت بيانات جزئية أن عدد المخابز المصرح لها بالعمل في محلية الخرطوم بلغ نحو 275 مخبزاً، وفق توجيهات للمحلية في سبتمبر 2026، وهو رقم يخص المحلية وحدها ولا يعكس إجمالي المخابز في الولاية.

وتواجه المخابز تحديات متزايدة تتعلق بنقص الوقود والكهرباء والدقيق، ما يهدد انتظام الإنتاج واستقرار إمدادات الخبز، في وقت تعاني فيه الأسر من ارتفاع تكاليف المعيشة وتراجع القدرة الشرائية.