ضمن حملة نحو مستهلك آمن في رمضان .. تقيم الإدارة العامة للمواصفات القياسية- بالهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس الورشة التنويرية حول المواصفة المحدثة لفترات صلاحية المواد الغذائية (إلزامية- اختيارية) .. تحت شعار( نحو غذاء صحي ومستهلك آمن- بواسطة لجنة فنية من الخبراء والمختصين – برعاية الأستاذة رحبة سعيد عبد الله- المدير العام- اليوم الاثنين- مكان قاعة المواصفات- اولاين.
تهدف الورشة إلى فهم مفهوم مواصفات فترة الصلاحية بشقيها الالزامي والاختيلري وأهميتها في سلامة الغذاء،كيفية تحديد فترة صلاحية المنتجات الغذائية- العوامل التي تؤثر على فترة صلاحية المنتجات الغذائية،كيفية تطبيق ممارسات تخزين ونقل المنتجات الغذائية بشكل آمن – فهم المواصفات واللوائح المحلية والدولية المتعلقة بفترة صلاحية المواد الغذائية.
كما تهدف الورشة الي تعزيز سلامة الغذاء وحماية المستهلكين من المنتجات الغذائية غير الآمنة، وكذلك مناقشة آراء المشاركين حول سبل تطوير الممارسات في مجال فترة الصلاحية الخاصة بالسلع الغذائية
